Les terres étant très fertiles, nous trouvons de nombreuses fermes agricoles. La superficie agricole représente 70% du territoire communal soit 422 hectares que se partagent 7 à 8 exploitants agricoles
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Saubens est une commune française de 2157 habitants (chiffre officiel INSEE 01/01/2016), située dans le département de la Haute-Garonne et la région Occitanie.
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